Kontrolle und Sicherheit
food4energy ist Verwertungspartner für eine kontrollierte und sichere Entsorgung biologischer und organischer Abfälle
food4energy ist zugelassener Betrieb für die Beförderung von Küchen- und Speiseabfällen sowie tierischer Nebenprodukte
Die Produktion von Biomethan erfolgt unter einem HACCP System der Steuerung und Kontrolle aller risikobelasteten Produktionsschritte durch geschulte und verantwortungsbewusste Mitarbeiter:
- Untersuchung der Abfälle im eigenen Labor und durch die LUFA
- standardisierte Zerkleinerung und Hygienisierung/ Pasteurisierung der Abfälle vor dem Gärprozess
- fortdauernde Kontrolle des Gärprozesses im Hinblick auf die Einhaltung der Grenzwerte für den pH-Wert, die Leitfähigkeit, die Temperatur, den Druck ,die Prozesszeit und den Massenvolumenstrom
- bei Grenzwertabweichungen wird durch Korrekturmaßnahmen verhindert, dass das Produkt in den nächsten Prozessschritt gelang
- vorbeugende Wartung allerautomatisierten Systeme
- food4energy ist als anerkanntes Unternehmen zur Sammlung und zum Transport von Lebensmittelresten und tierischen Nebenprodukten registriert
- Die Biometananlage ist Mitglied der Gütegemeinschaft für Gärreste
food4energy gewährleistet so die Herstellung eines einwandfreien Gärendproduktes, das unbedenklich als Dünger auf landwirtschaftlichen Nutzflächen eingesetzt werden kann. Auch hier gilt: